먹거리의 고장 이세/PREMIUM/GOURMET & SHOPPING

예로부터 맛난 먹거리의 나라 신의 나라라 불리던 이세.
이세신궁의 신이나 천왕에게 바치는 음식으로 유명한 이세시마의 식재료.
이세 음식은 물론 쿠마노 토종닭과 마쓰자카 소고기, 이세 시마의 해산물 등을 한꺼번에 맛볼 수 있습니다.

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  • 이세
    먹거리
    이세 라고 하면 이것! 여기에 왔으면 꼭 먹어봐야 하는 음식.
  • 프리미엄
    음식
    다른 곳에서는 좀처럼 맛볼 수 없는 엄선된 음식

이세 먹거리 이세 라고 하면 이것! 여기에 왔으면 꼭 먹어봐야 하는 음식.

  • 「먹거리」ZONE
  • 지도 No.13

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숯불 해산물 구이

이세 지역에서 잡은 신선한 해산물을 숯불에 구워먹으면 완전 꿀맛!

이세의 바다에서 갓 잡은 소라와 굴, 조개 등을 아낌없이 숯불에 구워먹기. 천천히 숯불에 구우면서 셰프가 개발한 「조개 소스」와 함께 드십시오. 뷔페도 인기가 많습니다.

영업시간:11:00〜23:00(22:30 마지막 주문) 아이동반:가능 휠체어 이용:가능 단체 이용:가능

「조개 소스」 최상의 소스

조개구이와 같이 나오는 것은 셰프가 개발한 「조개 소스」입니다. 홋카이도・토사・다이자키의 가다랭이 포, 미에현 산의 표고버섯, 멸치, 건 전갱이, 히다카 다시마, 엄선한 국산 천연 소재로 만든 수제소스입니다. 재료 하나하나에 정성을 들인 장인의 맛을 느껴보십시오.

  • 「먹거리」ZONE
  • 지도 No.8

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마쓰자카 & 이가 소고기 야키니쿠

미에현이 자랑하는 고급 재료「마쓰자카 소고기」「이가 소고기」2대 브랜드 소고기를 한번에 즐기다!

미에현의 브랜드 소고기「마쓰자카 소고기」와「이가 소고기」. 죠카마치의 프로 셰프가 이 소고기를 한마리 통째로 구입. 질 좋은 재료의 맛을 돋보이게 하는 특별 소스와 함께 드십시오. 잊을 수 없는 감동의 맛을 느끼실 수 있습니다.

영업시간:11:00〜21:00(20:00 마지막 주문) 아이동반:가능 휠체어 이용:가능 단체 이용:가능 ◎ 메뉴 보기

죠카마치에서는 질 좋은 고기를 합리적인 가격으로 드실 수 있습니다.

그 이유는 A4・A5랭크의 마쓰자카 소고기를 한마리 통째로 구입하기 때문입니다. 마쓰자카 소고기 외에도 이가 소고기, 이가산 돼지고기, 사쿠라 돼지고기 등 미에현의 질좋은 고기를 구입하여 사용하고 있습니다.

  • 「먹거리」ZONE
  • 지도 No.2

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장어 구이

질 좋고 맛있는 장어를 가게에서 매일 손질합니다.

장어의 달인이 전국의 유명산지를 돌아다니며 비교해 신중하게 고른 가고시마산 장어를 사용합니다. 장어를 눈앞에서 손질해 숯불에서 천천히 굽습니다. 겉면을 바삭하게 구운 통통한 장어를 특제 소스와 함께 드십시오.

영업시간:11:00〜21:00(20:00 마지막 주문) 휴일:수요일 아이동반:가능 휠체어 이용:가능 단체 이용:가능 ◎ 메뉴 보기

일본 제일의 “가고시마현 산 장어”

일본 제일의 장어 생산 지방인 가고시마현. 특히 오스미 반도는 가고시마의 온난한 기후 덕에 장어의 치어(시라스)가 많이 잡힙니다. 그리고 화산대지의 미네랄을 풍부하게 함유한 지하수도 있어서 장어양식에 최적의 조건을 갖추고 있습니다.

  • 「먹거리」ZONE
  • 지도 No.7

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쿠마노 닭고기 라멘

최고의 닭육수로 만든 맛있는 라멘!

미에현이 자랑하는 브랜드인 「쿠마노 토종닭」을 아낌없이 사용한 특제 닭육수로 만든 라멘으로. 담백한 닭육수에 얇은 라멘 면발이 잘 어울려 깊은 감칠맛이 납니다.

영업시간:11:00〜21:00(20:00 마지막 주문) 휴일: 목요일 아이동반:가능 휠체어 이용:가능 단체 이용:가능 ◎ 메뉴 보기

맛의 비밀은 닭뼈를 고아만든 육수에 있습니다.

쿠마노 토종닭뼈로 육수를 만들어 간장으로 맛을 낸 라멘입니다. 화학조미료를 일절 사용하지 않고 재료 그 자체에서 우러낸 맛이 일품입니다. 육수를 한꺼번에 많이 못 만들기 때문에 육수가 없어지는대로 그날의 영업은 끝납니다. 빨리 서둘러서 드시기 바랍니다.

  • 「먹거리」ZONE
  • 지도 No.6

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쿠마노 닭 숯불구이

고급 쿠마노 토종닭을 “모듬요리”로즐긴다.

최상등급에 깊은 감칠맛이 나는것으로 유명한 미에현 유일한 토종닭인 「쿠마노 토종닭」을 다양한 부위를 먹어볼 수 있는 모듬요리가 유명합니다. 각 부위의 식감이나 맛의 차이를 느낄 수 있습니다. 천연소금에 찍어 드셔보십시오. 더 깊은 맛을 느끼실 수 있습니다.

영업시간:11:00〜21:00(20:00 마지막 주문) 휴일:화요일 아이동반:가능 휠체어 이용:가능 단체 이용:가능 ◎ 메뉴 보기

“쿠마노 토종닭”이란?

쿠마노 토종닭은 미에현 산의 샤모종「야키도」과 미에현의 브랜드 종인「이세 아카도리」에「나고야 코친」을 결합한 쿠마노시에서만 사육되고 있는 희귀한 토종닭입니다. 고기는 붉은빛이 강하고 탱탱하며 토종닭 본래의 깊은 맛이 납니다.

  • 「먹거리」ZONE
  • 지도 No.10

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도미 화로 꼬치구이

도미를 화로 꼬치구이로 즐기다!

남 이세에서 잡은 도미를 꼬치에 꿰어 화로에서 소금구이로 구운 도미 꼬치구이로 살이 통통한 도미를 맛볼 수 있습니다. 이 지역에서 잡아 이 지역 소금으로 간을 한 질좋은 생선을 드셔보십시오. 생선구이뿐 아니라 도미 돌솥밥이나 성게 돌솥밥도 일품입니다.

영업시간:11:00〜21:00(20:00 마지막 주문) 휴일: 화요일 아이동반:가능 휠체어 이용:가능 단체 이용:가능 ◎ 메뉴 보기

식재료의 보고! 남 이세

이세신궁의 남쪽에 위치해 있는 남 이세 마을은 바다에 접해있는 온난한 기후의 마을입니다. 기간산업은 어업과 농업으로 미에현 제일의 어획량을 자랑합니다. 좋은 어장을 축으로 각종 어업이 번성하였으며 도미나 참치등도 많이 잡힙니다.

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  • 지도 No.4

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건어물 숯불구이

남 이세의 도미를 건어물로.

미에현에서도 최고의 어장으로 어업이 번성한 마을인 남 이세마을. 생선을 말린 건어물로 먹는것도 이 지역에서나 가능한 일이기도 하며 고급지고 더 맛있게 먹는 방법입니다. 살이 통통한 도미를 건조함으로써 수분이 날아가 맛이 응축되어 맛있는 건어물로 변신합니다. 꼭 드셔보십시오.

영업시간:11:00〜21:00(20:00 마지막 주문) 휴일:월요일 아이동반:가능 휠체어 이용:가능 단체 이용:가능 ◎ 메뉴 보기

건어물이 유명한 남 이세

태평양 난기류가 흐르는 쿠마노의 좋은 어장의 축복을 받아 미에현 내 어획량 최고 수준을 자랑하는 남 이세마을. 풍부한 어종의 물고기가 잡히기 때문에 말린 생선을 가공한 가게들이 항구 근처에 많이 있습니다. 질 좋은 건어물들을 판매하고 있습니다.

  • 「먹거리」ZONE
  • 지도 No.1

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이세 명물 식당

이세 명물 NO.1인「이세 우동」을 맛있는 육수로 만든 특제 소스와 함께 드셔보십시오.

이세지방 특유의 부드러운 굵은 면발이 특징인 이세우동. 절묘한 시간 안에 삶아올린 이세 우동을 홋카이도산 다시마와 가다랭이포, 미에현 산 표고버섯 등을 넣어 만든 달콤하고 진한 소스와 함께 드셔 보십시오.

영업시간:10:00〜19:00(18:30 마지막 주문) 휴일:수요일 아이동반:가능 휠체어 이용:가능 단체 이용:가능  ◎메뉴 보기

이세명물 “이세우동”이란?

이세우동은 매우 두꺼운 면에 진한 간장 소스를 넣어 먹는것이 특징입니다. 보통 우동은 삶는 시간이 15분이지만 이세우동은 약 1시간동안 삶아냅니다. 겉은 부드럽고 안은 쫀득한 식감을 내기 위해 삶는 시간에 신경을 쓰고 있습니다.

  • 「먹거리」ZONE
  • 지도 No.9

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이세 신목의 밤쿠헨

미에 특산물「이세 녹차」와と「오치야마 목장」의 우유를 듬뿍 사용해서 만들었습니다.

미에 특산물인 「이세녹차」의 잎을 넣어 같이 반죽해 오치야마 목장의 우유로 만든 밤쿠헨입니다.가게에서 매일 직접 만들고 있습니다. 안에서 드셔도 되고 지인. 친지분들 선물로도 좋습니다. 판매 수량이 한정되어 있기 때문에 원하시는 분들은 빠른 시간대에 구입하기시 바랍니다.

영업시간:10:00〜17:00(16:30 마지막 주문) 휴일:정기적이지 아이동반:가능 휠체어 이용:가능 단체 이용:가능 

미에현 산의 재료를 사용해 직접 제조

미에현에서 유명한 오치야마 우유를 듬뿍 사용해 만든 반죽에 이세 녹차를 넣고 시간을 들여 정성스럽게 구워서 완성했습니다. 가게는 통유리로 되어있어 제조과정을 볼 수 있습니다.

  • 「먹거리」ZONE
  • 지도 No.12

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TAKE & GO

가볍게 즐길 수 있는 테이크아웃 메뉴. 마을을 산책하면서 드셔도 좋습니다.

마쓰자카 소고기의 간장맛 꼬치구이와 고헤모찌, 미타라시 당고, 소프트 아이스크림 등 마을을 산책하시면서도 가볍게 드실 수 있는 음식들입니다.

영업시간:10:00〜17:00(16:30 마지막 주문) 아이동반:가능 휠체어 이용:가능 단체 이용:가능

죠카마치를 둘러보면서 저 멀리 보이는 아즈치 성을 바라보며 즐기는 패스트푸드와 음료. 연령에 상관없이 누구가 좋아하는 메뉴들로 구성되어 있습니다.

프리미엄 음식 다른 곳에서는 좀처럼 맛볼 수 없는 엄선된 음식.

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  • 지도 No.11

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타케 고원 소바

일본 제일의 소바인 타케고원의 소바를 만끽할 수 있는 프리미엄 레스토랑

일본 소바의 명산지인 타케 고원에서 재배한 최고급 소바가루를 직접 수타로 조리합니다. 소바의 맛을 크게 좌우하는 「물」에도 많은 신경을 썼습니다. 물은 미야강에서 이스즈강으로 향하는 바위위를 흐르는 무균의 지하수를 끌어와 사용하고 있습니다. 이세에서 일본 제일의 맛있는 소바를 드셔 보십시오. 다른 메뉴로는 질 좋은 자연산 참마를 갈아 밥에 얹어 간장을 넣어 먹는 덮밥 등도 있습니다.

영업시간:11:00〜21:00 (20:00 마지막 주문) 아이동반:가능 휠체어 이용:가능 단체 이용:가능 ◎ 메뉴 보기

소바 달인이 만드는 수타 소바를 맛보실 수 있습니다.

타케 고원에서 가져온 소바가루와 이세의 물을 이용해 소바 달인이 만드는 수타 소바입니다. 죠카마치의 그날그날의 온도와 습도를 체크해 매일 이른 아침부터 좋은 면을 만들기 위해 노력하고 있습니다.

  • 「먹거리」ZONE
  • 지도 No.5

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고급 쌀로 만든 주먹밥

가격으로 비교할 때 일반 코시히카리 보다 무려 3배 비싼 「아즈미노 코시히카리」

유기농 재배로 재배된 「아즈미노 코시히카리」로 물과 밥짓기에 보다 정성을 들여 주먹밥으로 만들었습니다. 채소절임에 쓰이는 쌀겨도 아즈미노 코시히카리 쌀겨를 사용. 죠카마치에서밖에 맛볼 수 없는 채소절임입니다. 아즈미노 코시히카리는 보통 코시히카리보다 3배 이상 비싼 쌀입니다. 보통의 맛과는 다른 특별한 주먹밥을 맛볼 수 있습니다.

영업시간:10:00〜17:00(16:30 마지막 주문) 휴일: 월요일 아이동반:가능 휠체어 이용:가능 단체 이용:가능 ◎ 메뉴 보기

“아즈미노 코시히카리”란?

아즈미노의 맑은 공기와 물, 그리고 높은 미네랄이 함유한 토양이라는 최고의 환경에서 화학조미료를 사용하지 않고 시간과 정성을 들여 재배한 무농약 쌀, 그것이 아즈미노 코시히카리 입니다. 안전하고 맛있는 이 쌀은 가격이 1kg에 1200엔 한 적도 있을 정도입니다. 누구든지 안심하고 드실 수 있는 자랑스러운 쌀입니다.

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  • 지도 No.3

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나한과 카페 & BAR

중국에서 “신의 과일”이라고도 불리는 귀중한 감미료「나한과」를 죠카마치에서 맛볼 수 있습니다.

미네랄이 풍부하고 항산화 작용을 하는 과일 「나한과」와 이세녹차를 같이 넣어 디저트를 만들었습니다. 여기에서 나한과향 가득한 디저트나 음료수를 드셔 보십시오. 이 곳 카페는 밤에는 술을 마실 수 있는 바로 바뀌며 밤에는 노래도 부르실 수 있습니다.

영업시간:11:00〜21:00(20:00 마지막 주문) 아이동반:가능 휠체어 이용:가능 단체 이용:가능 ◎ 메뉴 보기

나한과란?

나한과란 중국에서는 신의 과일이라 불리며 미네랄이 풍부해 만병 통치약으로도 활용되고 있는 과일입니다. 설탕의 300배-400배 정도의 단맛 성분이 있는데 칼로리가 없고 식이섬유가 풍부하여 몸에 좋은 과일입니다. 하지만 특정 기후에서밖에 재배되지 않기 때문에 굉장히 구하기 어려운 과일이라 불리고 있습니다.